Chuletas fritas de cerdo, un plato delicioso para disfrutar en cualquier momento. Puedes acompañarlo con arroz o una fresca ensalada. ¡Buen provecho!
Su origen se remonta a siglos atrás, cuando los colonizadores españoles introdujeron la técnica de freír la carne de cerdo.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Caballo bayo de un sitio amigo.
Chuletas fritas de cerdo
Ingredientes
6 Chuletas
1 Cebolla de cabeza
5 Limones
Aceite de oliva
½ taza de Miel
1 pizca de Sal
Paprica ahumada
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un sartén, se calienta aceite de oliva para sellar las chuletas.
Paso 2 : Se adoban las chuletas con sal, pimienta y paprika ahumada y se colocan en el sartén caliente para dorarlas, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Paso 3 : Una vez doradas, se retiran las chuletas y en el mismo sartén se añade cebolla picada en cuadritos y, opcionalmente, un poco de grasa de cerdo para sofreírlas.
Paso 4 : Para caramelizar las cebollas, se agrega el jugo de 5 limones y se deja reducir un poco.
Paso 5 : Luego, se añade la miel y se mezcla bien.
Paso 6 : Se regresan las chuletas al sartén y se cocinan durante unos 20 minutos por cada lado.
Paso 7 : Una vez listas, las chuletas están listas para disfrutar.
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