Chuletas fritas de cerdo, un plato delicioso para disfrutar en cualquier momento. Puedes acompañarlo con arroz o una fresca ensalada. ¡Buen provecho!
Su origen se remonta a siglos atrás, cuando los colonizadores españoles introdujeron la técnica de freír la carne de cerdo.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos?
Chuletas fritas de cerdo
Ingredientes
6 Chuletas
1 Cebolla de cabeza
5 Limones
Aceite de oliva
½ taza de Miel
1 pizca de Sal
Paprica ahumada
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un sartén, se calienta aceite de oliva para sellar las chuletas.
Paso 2 : Se adoban las chuletas con sal, pimienta y paprika ahumada y se colocan en el sartén caliente para dorarlas, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Paso 3 : Una vez doradas, se retiran las chuletas y en el mismo sartén se añade cebolla picada en cuadritos y, opcionalmente, un poco de grasa de cerdo para sofreírlas.
Paso 4 : Para caramelizar las cebollas, se agrega el jugo de 5 limones y se deja reducir un poco.
Paso 5 : Luego, se añade la miel y se mezcla bien.
Paso 6 : Se regresan las chuletas al sartén y se cocinan durante unos 20 minutos por cada lado.
Paso 7 : Una vez listas, las chuletas están listas para disfrutar.
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