Chuletas en salsa de piña

Un plato lleno de exquisitez donde el protagonista es el sabor agridulce que acaramela la ternura de la carne. Aprende a prepararlo y disfrutarás de un platillo simplemente delicioso.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Chuletas de puerco

1 cuchara de Aceite

2 cucharillas de Mantequilla

2 Dientes de ajo picado finamente

1 taza de Jugo de piña

1 Rollito de canela

3 Clavos de olor

2 cucharas de Azúcar morena o miel

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Aderezar las chuletas con sal y pimienta.

Paso 2 : En una sartén derrita el aceite y la margarina, y selle las chuletas por ambos lados hasta que estén doradas. Retírelas y reserve.

Paso 3 : En la misma sartén, sofría el ajo por 1 minuto sin dejar que se queme. Añada el jugo de piña, canela, azúcar y los clavos de olor. Cocine la salsa por unos minutos a fuego bajo.

Paso 4 : Agregue las chuletas en la sartén y báñelas en la salsa. Cocine por ambos lados por unos 5 minutos hasta que la salsa tome consistencia.

Paso 5 : Acompañe con vegetales, papas o arroz. ¡Buen provecho!