
Receta fácil de chuletas de cerdo a lo panameño con una ensalada mixta fresca como acompañamiento, perfecta para una comida familiar.
Las chuletas se marinan en una mezcla de vino blanco, jugo de naranja agria, mostaza, romero, orégano, ajo, sal y pimienta para luego cocinarse en sartén y grill hasta quedar doradas y jugosas.
La ensalada mixta puede ser preparada con tomate, cebolla, lechuga, pepino y aguacate, o los vegetales de tu preferencia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Vacío al horno con papas de un sitio amigo.
Chuletas de Puerco
Ingredientes
2 Chuletas de cerdo
¼ taza de Vino blanco
Jugo de media naranja agria
1 cucharilla de Mostaza
1 Ramita de romero
1 cucharilla de Orégano molido
1 cucharilla de Ajo molido
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar las chuletas, se debe comenzar retirando el exceso de grasa de las chuletas y descubriendo la parte inferior del hueso.
Paso 2 : Luego, se procede a marinar las chuletas con mostaza, vino, jugo de naranja y especias.
Paso 3 : Es importante refrigerar las chuletas marinas durante 30 minutos para que absorban los sabores.
Paso 4 : Una vez transcurrido el tiempo de marinado, se cocinan las chuletas en una sartén caliente por 5 minutos de cada lado para sellarlas.
Paso 5 : Posteriormente, se colocan en el grill y se cocinan por 3 minutos adicionales hasta que estén doradas y bien cocidas.
Paso 6 : Para acompañar las chuletas, se sugiere servirlas con una ensalada mixta de tomate, cebolla, lechuga, pepino y aguacate, o con los vegetales de preferencia.
Paso 7 : Este platillo resulta delicioso y equilibrado, ideal para disfrutar en compañía de familiares y amigos.
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