Chuletas de cerdo cordón bleu

Receta de origen francés pero en panamá la adoptaron agregándole el toque especial panameño que ha convertido a esta receta en un plato tradicional por excelencia en este maravilloso país.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

4 chuletas de cerdo con o sin hueso
1 cebolla grande
1 lb de queso cheddar
1 lb de jamón entero
4 cucharadas de salsa inglesa
Aceite
Sal y pimienta

Preparación

  1. Se debe sazonar las chuletas de cerdo, agregándole la salsa inglesa, la cebolla picada en cuadritos sal y pimienta al gusto y dejar reposar unos 3 minutos.
  2. En un sartén calentar aceite a fuego bajo, luego que el aceite este caliente agregue las chuletas ya condimentadas y cocinarlas por ambos lados.
  3. Cuando las chuletas estén casi listas agregue el queso cheddar rayado y el jamón picado en cuadritos luego se tapan la chuletas y dejar que se derrita el queso y listo.

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