Receta de origen francés pero en panamá la adoptaron agregándole el toque especial panameño que ha convertido a esta receta en un plato tradicional por excelencia en este maravilloso país.
Ingredientes
4 Chuletas de cerdo con o sin hueso
1 Cebolla grande
1 libra de Queso cheddar
1 libra de Jamón entero
4 cucharas de Salsa inglesa
Aceite
Sal y pimienta
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se debe sazonar las chuletas de cerdo, agregándole la salsa inglesa, la cebolla picada en cuadritos sal y pimienta al gusto y dejar reposar unos 3 minutos.
Paso 2 : En un sartén calentar aceite a fuego bajo, luego que el aceite este caliente agregue las chuletas ya condimentadas y cocinarlas por ambos lados.
Paso 3 : Cuando las chuletas estén casi listas agregue el queso cheddar rayado y el jamón picado en cuadritos luego se tapan la chuletas y dejar que se derrita el queso y listo.
