Una armoniosa combinación agridulce que te dará la oportunidad de sorprender a tus invitados al preparar esta receta de manera sencilla y rápida.
Originaria de Panamá, las chuletas con salsa de piña reflejan la fusión de influencias culinarias de la región. Esta receta tiene sus raíces en la cocina panameña tradicional, donde se valora la combinación de sabores agridulces. Para los panameños, este plato representa un deleite gastronómico que une lo dulce de la piña con lo salado de las chuletas, creando una experiencia única en cada bocado.
¡Prepárense para disfrutar esta increíble receta juntos y sorprender a sus seres queridos!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Aji de Fideos de un sitio amigo.
Chuletas con salsa de piña
Ingredientes
Aceite
6 Chuletas ahumadas
Mantequilla
1 Diente de ajo, finamente picado
1 ½ taza de Jugo de piña
2 cucharas de Azúcar moreno
2 Ramas de canela
3 Clavos de olor
1 lata de Piña
100 gramos de Cerezas
Preparación
Paso 1 : Se caliente el aceite en una sartén y se cocinan las chuletas de ambos lados hasta que estén doradas.
Paso 2 : Se baja el fuego y se agrega la mantequilla y el ajo, dorándolos mientras se mueven para evitar que se quemen.
Paso 3 : Se añade el jugo de piña, la canela y los clavos de olor, y se deja cocinar hasta que la mezcla se reduzca.
Paso 4 : Se sirven las chuletas acompañadas de una rebanada de piña, algunas cerezas y se agrega la salsa por encima.
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