La potencia de sabor de los chorizos se combina con la suavidad de los vegetales para crear un plato delicioso y equilibrado.
Los Chorizos con vegetales de Panamá tienen raíces en la tradición culinaria del país centroamericano, destacándose por su mezcla de sabores y aromas. El significado de esta preparación radica en la combinación armoniosa de ingredientes frescos y condimentos tradicionales, creando una experiencia culinaria única que deleita a quienes la prueban.
¡Los invitamos a disfrutar de esta deliciosa receta juntos! ¡Manos a la obra, que la cocina nos espera!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Milanesa a la napolitana de un sitio amigo.
Chorizos con vegetales
Ingredientes
2 Chorizos
3 Papas
Aceite de oliva
2 Hojas de laurel
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
Perejil fresco
Agua
Caldo de verduras
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Pimentón picante
1 Zanahoria
½ Pimiento morrón verde
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben comenzar cortando la cebolla, la zanahoria y el pimiento en cubos, mientras se pela y corta el ajo en láminas, reservando todo por separado.
Paso 2 : Luego, en una sartén con aceite caliente, se debe sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.
Paso 3 : Posteriormente se agrega el pimiento, las zanahorias y las hojas de laurel, cocinando por unos minutos más.
Paso 4 : Acto seguido, se corta el chorizo en rodajas y se añade a la sartén junto con la papa, previamente cortada en cubos.
Paso 5 : A continuación, se incorpora el caldo, el agua y el pimentón picante.
Paso 6 : Se sazona con sal, pimienta y se cocina por aproximadamente 20 minutos más.
Paso 7 : Finalmente, se sirve el guiso espolvoreado con perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura al plato antes de servirlo.
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