La carne entomatada es una deliciosa forma de cocción de carne, le confiere un sabor intenso y poderoso, además de un cautivante aroma.
La carne entomatada es un plato que combina la suavidad de la carne de res con el sabor vibrante de los tomates maduros y otros ingredientes que realzan su sabor.
¡Esperamos que disfruten preparando y degustando esta exquisita receta!
Ingredientes
1 pizca de Comino
Aceite
2 Dientes de ajo
400 gramos de Carne
1 Tomate
1 Cebolla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
3 Hojas de laurel
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se comienza colocando el tomate en una licuadora junto con un poco de agua y se procesa hasta obtener una mezcla suave.
Paso 2 : Luego, en una sartén con aceite caliente, se sella la carne hasta que esté dorada por ambos lados.
Paso 3 : A continuación, se agrega la cebolla cortada en juliana y el ajo picado a la sartén para sofreírlos junto con la carne.
Paso 4 : Después, se incorpora el tomate licuado a la sartén, así como el comino, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
Paso 5 : Se deja cocinar la mezcla a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese y todos los sabores se integren de manera homogénea.
Paso 6 : Una vez que la salsa haya alcanzado la consistencia deseada, se retira la sartén del fuego y se deja reposar unos minutos antes de servir la preparación.
Paso 7 : Es importante permitir que los sabores se mezclen y se asienten antes de degustar este delicioso platillo.
Paso 8 : ¡Que aproveche!
