Carne entomatada clásica

Esta receta es una forma de cocción de carne que le otorga un sabor intenso y poderoso, además de un cautivante aroma.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Enchilado de langosta de un sitio amigo.

Ingredientes

1 pizca de Comino

Aceite

2 Dientes de ajo

400 gramos de Carne

1 Tomate

1 Cebolla

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

3 Hojas de laurel

Preparación

Paso 1 : Colocar el tomate en una licuadora con un poco de agua y procesar.

Paso 2 : Sellar la carne en una sartén con aceite.

Paso 3 : Agregar la cebolla cortada en juliana y el ajo picado.

Paso 4 : Añadir el tomate licuado, comino, laurel, sal y pimienta.

Paso 5 : Dejar cocinando hasta que se espese la salsa. 

Paso 6 : Apagar el fuego, dejar reposar y servir.

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