Una sencilla receta muy típica en la gastronomía panameña, es un plato a base de carne guisada en una suculenta salsa que encierra un delicado sabor a caribe.
Preparación:1 hora
Porciones:4
Ingredientes
1 kg de carne troceada
1 pimentón picado en cubos
1 cebolla picada en julianas
4 tomates picados en cubos
1 cucharadita de orégano
2 cucharadas de salsa de inglesa
2 cucharadas de aceite
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sazonar la carne con sal, pimienta, salsa inglesa y orégano. Reservar.
En una sartén con el aceite, se sofríen la cebolla, el pimentón y el ajo.
Se añaden el laurel con la carne y se dejan cocinar por unos minutos. Añadir los tomates licuados y cocinar a fuego bajo por 10 minutos hasta que la salsa espese. ¡Buen provecho!
Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.