Esta sencilla receta típica en la gastronomía panameña, es un plato a base de carne guisada en una suculenta salsa que encierra un delicado sabor a caribe.
Receta tradicional de la gastronomía panameña, destacada por su sabor caribeño y la preparación de la carne en una salsa de tomate muy aromática. Se cree que esta receta tiene sus raíces en la fusión de influencias indígenas, europeas y africanas que caracterizan a la comida panameña.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos?
Ingredientes
1 kilogramo de Carne troceada
1 Pimentón picado en cubos
1 Cebolla picada en julianas
4 Tomates picados en cubos
1 cucharilla de Orégano
2 cucharas de Salsa de inglesa
2 cucharas de Aceite
1 Hoja de laurel
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La carne se sazona con sal, pimienta, salsa inglesa y orégano, y se reserva.
Paso 2 : En una sartén con aceite se sofríe la cebolla, el pimentón y el ajo.
Paso 3 : Luego se añade el laurel junto con la carne y se deja cocinar por unos minutos.
Paso 4 : Después se agregan los tomates licuados y se cocina a fuego bajo durante 10 minutos, hasta que la salsa espese.
Paso 5 : ¡Disfruta de este delicioso plato!
