Esta es una receta muy versátil y fácil de hacer. Puede ser acompañado con patacones, torrejitas o pan. Ideal para disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena.
El bistec picado ha perdurado en la gastronomía panameña como un plato popular y querido que lleva consigo un significado de tradición y sabor, siendo una opción ideal para cualquier momento del día.
Los invito a sumergirse en la cocina y disfrutar de esta exquisita receta.
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Bistec picado
Ingredientes
3 libras de Bistec
½ taza de Agua
2 Cebollas
3 Ajíes grandes
½ taza de Salsa china
1 cuchara de Micena natural
1 pizca de Sal
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los bistecs se pican en tiras y se sazonan con sal y pimienta al gusto.
Paso 2 : Se añaden las tiras de bistec sazonadas a un sartén con aceite caliente y se cocinan a fuego lento.
Paso 3 : En otro sartén, se sofríen las cebollas y los ajíes cortados en juliana.
Paso 4 : En un recipiente, se combina agua, salsa china y maicena, se revuelve bien y luego se agrega la mezcla a la carne, junto con las cebollas y ajíes sofritos.
Paso 5 : Se cocina a fuego lento hasta que la salsa espese y ¡listo!
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