Bistec picado

Esta es una receta muy versátil y fácil de hacer. Puede ser acompañado con patacones, torrejitas o pan. Ideal para disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena.

El bistec picado ha perdurado en la gastronomía panameña como un plato popular y querido que lleva consigo un significado de tradición y sabor, siendo una opción ideal para cualquier momento del día. 

Los invito a sumergirse en la cocina y disfrutar de esta exquisita receta.

Bistec picado

Plato Principal
30 minutos
Frito
5 Porciones

Ingredientes

3 libras de Bistec

½ taza de Agua

2 Cebollas

3 Ajíes grandes

½ taza de Salsa china

1 cuchara de Micena natural

1 pizca de Sal

2 cucharas de Aceite

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Los bistecs se pican en tiras y se sazonan con sal y pimienta al gusto.

Paso 2 : Se añaden las tiras de bistec sazonadas a un sartén con aceite caliente y se cocinan a fuego lento.

Paso 3 : En otro sartén, se sofríen las cebollas y los ajíes cortados en juliana.

Paso 4 : En un recipiente, se combina agua, salsa china y maicena, se revuelve bien y luego se agrega la mezcla a la carne, junto con las cebollas y ajíes sofritos.

Paso 5 : Se cocina a fuego lento hasta que la salsa espese y ¡listo!