1 taza de arroz blanco
1 ½ taza de agua caliente
1 cucharada de caldo de pollo
2 tazas de hojas de espinaca fresca
½ taza llena de ramitas de cilantro
1 taza de leche evaporada
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla amarilla finamente picada
1 diente de ajo, finamente picado