Arroz con puerco y una variedad de vegetales es una deliciosa combinación que nos transporta a los sabores auténticos de la cocina panameña. ¡Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión!
Esta receta tiene sus raíces en la rica tradición culinaria de Panamá y representa una mezcla de sabores y texturas que deleitarán su paladar.
Este plato es un homenaje a la diversidad y riqueza culinaria. ¡Buen provecho!
Ingredientes
2 cucharas de Aceite
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 kilogramo de Chuletas de puerco sin hueso
2 tazas de Arroz
2 tazas de Agua
5 cucharillas de Caldo
1 cucharilla de Achiote molido
2 tazas de Verduras mixtas
Preparación
Paso 1 : La receta comienza picando los dientes de ajo y la cebolla, y cortando las chuletas en cubos, para luego reservarlos.
Paso 2 : En una olla con aceite caliente, se sofríen el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.
Paso 3 : Se añade la carne de cerdo y se cocina, removiendo constantemente, hasta que se dore.
Paso 4 : Después se incorpora el arroz, el achiote y el caldo, se mezcla todo y se deja hervir.
Paso 5 : Se tapa la olla, se reduce el fuego al mínimo y se deja cocinar durante 20 minutos, hasta que el arroz esté listo.
Paso 6 : Luego se agregan los vegetales mixtos y se cocinan por 10 minutos adicionales.
Paso 7 : Finalmente, se sirve la preparación para disfrutar en familia o con amigos.
