
El Arroz con Pollo tradicional es una receta reconfortante y llena de sabor. Con una combinación de ingredientes simples y sabrosos, este plato es ideal para cuando necesitas algo rápido y delicioso.
El arroz con pollo tradicional es una receta que combina sabores frescos y deliciosos.
Las pechugas de pollo son cocinadas con un toque de ajo, sal, salsa condimentada y pimienta, para luego ser deshilachadas y mezcladas con un arroz suculento y lleno de sabor.
Es un plato reconfortante y perfecto para compartir en familia o con amigos.
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Arroz con pollo tradicional
Ingredientes
2 libras de Pechuga
1 Pasta de tomate
1 Cabeza de ajo rallado
2 cucharas de Salsa condimentada
1 cuchara de Sal
2 cucharas de Aceite
1 Zanahoria picada
1 Aji pimenton picado
1 Rama de apio picado
1 Cebolla picada
6 Hojas de culantro picado
2 libras de Arroz
1 Frasco de aceitunas
2 cucharas de Aceite
Preparación
Paso 1 : Las pechugas de pollo fresco se rallan con ajos, sal, salsa condimentada, sal y pimienta, y se masajean con los condimentos.
Paso 2 : Se dejan reposar por 2 horas.
Paso 3 : Para la cocción de las pechugas, se fríen en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 4 : Luego, se añade cebolla, apio, zanahoria y ají pimentón.
Paso 5 : Se incorpora la pasta de tomate y se agrega agua hasta el nivel de las pechugas para cocinar en la salsa durante unos 40 minutos.
Paso 6 : Después de retirar las pechugas de la salsa, se deshilachan.
Paso 7 : Tanto la salsa como las pechugas deshilachadas se reservan para usar en la preparación del arroz.
Paso 8 : Para el arroz, se ponen 2 cucharadas de aceite en una olla y se sofríe el arroz hasta humedecerlo, sin dorarlo.
Paso 9 : Luego, se agrega la salsa de las pechugas al arroz, asegurándose de cubrirlo.
Paso 10 : Si la salsa no es suficiente, se añade agua para completar la cobertura y se incorporan las pechugas deshilachadas.
Paso 11 : Se incorporan las aceitunas y se deja secar tapado a fuego lento.
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