Arroz con pollo tradicional

El Arroz con Pollo tradicional es una receta reconfortante y llena de sabor. Con una combinación de ingredientes simples y sabrosos, este plato es ideal para cuando necesitas algo rápido y delicioso.

El arroz con pollo tradicional es una receta que combina sabores frescos y deliciosos.

Las pechugas de pollo son cocinadas con un toque de ajo, sal, salsa condimentada y pimienta, para luego ser deshilachadas y mezcladas con un arroz suculento y lleno de sabor.

Es un plato reconfortante y perfecto para compartir en familia o con amigos.

Arroz con pollo tradicional

Plato Principal
1 hora
Hervido
6 Porciones

Ingredientes

2 libras de Pechuga

1 Pasta de tomate

1 Cabeza de ajo rallado

2 cucharas de Salsa condimentada

1 cuchara de Sal

2 cucharas de Aceite

1 Zanahoria picada

1 Aji pimenton picado

1 Rama de apio picado

1 Cebolla picada

6 Hojas de culantro picado

2 libras de Arroz

1 Frasco de aceitunas

2 cucharas de Aceite

Preparación

Paso 1 : Las pechugas de pollo fresco se rallan con ajos, sal, salsa condimentada, sal y pimienta, y se masajean con los condimentos.

Paso 2 : Se dejan reposar por 2 horas.

Paso 3 : Para la cocción de las pechugas, se fríen en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 4 : Luego, se añade cebolla, apio, zanahoria y ají pimentón.

Paso 5 : Se incorpora la pasta de tomate y se agrega agua hasta el nivel de las pechugas para cocinar en la salsa durante unos 40 minutos.

Paso 6 : Después de retirar las pechugas de la salsa, se deshilachan.

Paso 7 : Tanto la salsa como las pechugas deshilachadas se reservan para usar en la preparación del arroz.

Paso 8 : Para el arroz, se ponen 2 cucharadas de aceite en una olla y se sofríe el arroz hasta humedecerlo, sin dorarlo.

Paso 9 : Luego, se agrega la salsa de las pechugas al arroz, asegurándose de cubrirlo.

Paso 10 : Si la salsa no es suficiente, se añade agua para completar la cobertura y se incorporan las pechugas deshilachadas.

Paso 11 : Se incorporan las aceitunas y se deja secar tapado a fuego lento.