Arroz con pollo al estilo panameño. El delicioso arroz con pollo al estilo panameño es un platillo muy popular que se disfruta en cualquier ocasión. Se trata de una de las tantas maneras de deleitarse con el arroz combinado con el sabor del pollo y los vegetales.
El arroz, el pollo, las verduras y las especias se unen en armonía para ofrecer un plato reconfortante y lleno de sabor.
Es un plato que se comparte en familia, que se disfruta en celebraciones y que se saborea con ese toque especial que solo la cocina casera puede ofrecer. ¡Anímate a preparar este delicioso arroz con pollito!
Ingredientes
2 kilogramos de Pollo troceado
½ kilogramo de Arroz
4 Pimientos morrones
4 Tomates
4 Ajíes
1 Cebolla grande
4 Dientes de ajo
2 cucharas de Aceite
2 cucharas de Margarina
½ taza de Aceitunas y alcaparras picadas
1 lata de Pequeña de pasta de tomate
1 taza de Guisantes
Perejil
4 tazas de Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se debe calentar el aceite con la margarina, y dorar un poco el pollo.
Paso 2 : Posteriormente, se añaden los tomates, la cebolla, los ajíes y el ajo finamente picados, removiendo bien para integrar los sabores.
Paso 3 : Luego se incorpora la pasta de tomate, las alcaparras y las aceitunas, agregando el agua y cocinando tapado a fuego bajo por 20 minutos.
Paso 4 : Transcurrido el tiempo, se retira el pollo y se reserva.
Paso 5 : Luego se agrega el arroz previamente lavado al guiso, añadiendo agua hasta cubrir el arroz y dejando cocinar tapado a fuego mínimo por 20 minutos más.
Paso 6 : Después, se incorpora el pollo, los morrones cortados en lascas, los guisantes y se salpimienta.
Paso 7 : Se mezclan todos los ingredientes y se retira del fuego.
Paso 8 : Finalmente, se sirve el plato decorado con perejil picado.
