Exquisito arroz con mariscos y vegetales variados. Preparados con sazón panameña.
Ingredientes
500 gramos de Mariscos
2 tazas de Arroz
3 Dientes de ajo
½ Cebolla grande picadita
2 Pimentón verde picadito
1 cuchara de Orégano
4 cucharas de Puré de tomate
1 pizca de Sal
Sazonador
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Colocamos el aceite de oliva en una paila, al calentar agregamos la cebolla, el aji, pimentón, una taza de tomate picadito, y seguimos revolviendo.
Paso 2 : Una vez sofrito agregamos la sal, pimienta, orégano y el puré de tomate mezclamos todo. Agregamos el sazonador Goya y el arroz. Revolvemos solo un poco.
Paso 3 : Colocamos 4 tazas de caldo de pescado movemos. Tapamos por 5 minutos. Agregamos por último los mariscos y dejamos cocinar hasta que seque el arroz.
Paso 4 : Ya cocinado todo destapamos y colocamos culantro picadito y tapamos.
Paso 5 : Dejamos reposar y listo para disfrutar.
