Una deliciosa mezcla de sabores de guandú y chorizo en el tradicional arroz panameño. ¡Una combinación que no te puedes perder!
El Arroz con guandú y chorizo panameño es un platillo tradicional de Panamá que combina la riqueza del guandú con el sabor único y característico del chorizo panameño, creando una deliciosa mezcla de sabores.
Esta receta tiene sus raíces en la fusión de influencias culinarias indígenas, africanas y españolas que caracterizan la gastronomía panameña.
¡Anímense a cocinarla y sorprendan a sus seres queridos con todo su sabor!
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Arroz con guandú y chorizo panameño
Ingredientes
4 Chorizos tableños
3 Ajos
1 Ají rojo
5 Hojas de culantro
1 taza de Arroz
1 pizca de Sal
Achiote en polvo
Orégano
1 lata de Guandu
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los chorizos se pican en cuadritos.
Paso 2 : En un sartén con una cucharada de aceite y un poco de achiote en polvo, se sofríen los chorizos hasta que estén dorados.
Paso 3 : Una vez dorados, se agregan los vegetales picados y se revuelve bien.
Paso 4 : Se añade una lata de guandú sin el agua y se sazona con sal.
Paso 5 : Se revuelve nuevamente y se deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
Paso 6 : Cuando el guandú esté dorado, se agrega el arroz y se espolvorea con pimienta y orégano.
Paso 7 : Se cocina a fuego medio durante 15 minutos.
Paso 8 : Una vez pasado este tiempo, el arroz estará listo.
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