Arroz con guandú y chorizo panameño

Una deliciosa mezcla de sabores de guandú y chorizo en el tradicional arroz panameño. ¡Una combinación que no te puedes perder!

Plato Principal
1 hora
Frito
4 Porciones

El Arroz con guandú y chorizo panameño es un platillo tradicional de Panamá que combina la riqueza del guandú con el sabor único y característico del chorizo panameño, creando una deliciosa mezcla de sabores.

Esta receta tiene sus raíces en la fusión de influencias culinarias indígenas, africanas y españolas que caracterizan la gastronomía panameña.

¡Anímense a cocinarla y sorprendan a sus seres queridos con todo su sabor!

Ingredientes

4 Chorizos tableños

3 Ajos

1 Ají rojo

5 Hojas de culantro

1 taza de Arroz

1 pizca de Sal

Achiote en polvo

Orégano

1 lata de Guandu

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Los chorizos se pican en cuadritos.

Paso 2 : En un sartén con una cucharada de aceite y un poco de achiote en polvo, se sofríen los chorizos hasta que estén dorados.

Paso 3 : Una vez dorados, se agregan los vegetales picados y se revuelve bien.

Paso 4 : Se añade una lata de guandú sin el agua y se sazona con sal.

Paso 5 : Se revuelve nuevamente y se deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos.

Paso 6 : Cuando el guandú esté dorado, se agrega el arroz y se espolvorea con pimienta y orégano.

Paso 7 : Se cocina a fuego medio durante 15 minutos.

Paso 8 : Una vez pasado este tiempo, el arroz estará listo.