Arroz con guandú al panameño

Plato típico de Panamá. Compuesto por guandu fresco, arroz y sazón panameña.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 taza de Guandú fresco

1 taza de Arroz

1 cuchara de Aceite vegetal

3 Hojas de culantro

2 tazas de Agua o consomé de pollo

2 Diente de ajo

Toque de comino

½ cucharilla de Sazón goya

Preparación

Paso 1 : Sofreír a fuego lento los guandú con el aceite en una   olla o paila.

Paso 2 : Se sofríe también la cebolla previamente picada junto con el guandú, salteamos durante 3 a 4 minutos hasta que la cebolla este tierna y agregamos el ajo machacado revolvemos y añadimos el culantro y el arroz previamente lavado y agregamos el sazonador goya, comino, la sal y pimienta revolvemos

Paso 3 : Seguido agregamos el agua o caldo de pollo. Dejamos qué hierva a fuego medio y cuando comience a secar el liquido lo ponemos a fuego lento por unos 20  a 35 minutos tapado.

Paso 4 : Ya pasado el tiempo y ha secado el arroz y estén blando los guandú estan listo.

Paso 5 : Se sirve y disfruta.