Arroz con coco panameño

Delicioso arroz con coco. Es un plato típico de Panama. El aceite y la leche de coco le dan un sabor unico.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

2 tazas de arroz
2 oz de aceite de coco
Sal al gusto
2 cucharadas de azúcar moreno
2 tazas de agua
2 tazas de leche de coco

Preparación

  1. Primero colocamos  una olla a calentar, luego agregamos el aceite cuando la olla este caliente. Seguido agregamos el arroz sin lavar.
  2. Revolvemos un poco y agregamos la leche y el agua. Mezclamos bien y agregamos la azúcar morena y la sal. Revolvemos y dejamos cocinar por 8 minutos fuego alto.
  3. Cuando reduzca el liquido bajamos el fuego a minimo. Revolvemos y tapamos por 5 minutos.
  4. Una vez que este seco esta listo para servir y disfrutar.  

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