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Arroz con coco panameño

Delicioso arroz con coco. Es un plato típico de Panama. El aceite y la leche de coco le dan un sabor unico.
Plato Principal
2 horas
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo chuco de un sitio amigo.

Ingredientes

2 tazas de Arroz

60 mililitros de Aceite de coco

1 pizca de Sal

2 cucharas de Azúcar moreno

2 tazas de Agua

2 tazas de Leche de coco

Preparación

Paso 1 : Primero colocamos  una olla a calentar, luego agregamos el aceite cuando la olla este caliente. Seguido agregamos el arroz sin lavar.

Paso 2 : Revolvemos un poco y agregamos la leche y el agua. Mezclamos bien y agregamos la azúcar morena y la sal. Revolvemos y dejamos cocinar por 8 minutos fuego alto.

Paso 3 : Cuando reduzca el liquido bajamos el fuego a minimo. Revolvemos y tapamos por 5 minutos.

Paso 4 : Una vez que este seco esta listo para servir y disfrutar.  

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Yuca en mojo criollo o de Frijoles rancheros de nuestros recetarios.
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