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Arroz con chorizo y ajíes dulces

El chorizo y los ajíes son dos ingredientes muy utilizados en las comidas panameñas y , combinados en esta receta, demuestran que se complementan perfectamente.
Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Feijoada de un sitio amigo.

Ingredientes

2 tazas de Arroz

½ Cebolla

12 Ajíes dulces chicos

100 gramos de Chorizo

Aceite

4 tazas de Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Lavar y picar los ajíes dulces. Picar la media cebolla. Cortar el chorizo en trozos de tamaño similar.

Paso 2 : Sofreir el chorizo un minuto en una sartén sin aceite para que se selle. 

Paso 3 : Quitar los chorizos y utilizar la grasa que quedó en la sartén para sofreir la cebolla con los ajíes dulces.

Paso 4 : Una vez que transparentó la cebolla incorporar nuevamente los chorizos, las 4 tazas de agua, sal a gusto y dejar que se cocine.

Paso 5 : Una vez que esté listo, servir.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pavo horneado guatemalteco o de Torta de carne molida de nuestros recetarios.
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