El Arroz con chorizo tableño y ajíes dulces es un plato delicioso en el que el arroz frito se combina con el inconfundible y tradicional sabor del chorizo tableño, convirtiéndolo en una exquisitez sin igual.
Este plato representa la cultura culinaria panameña y es apreciado por su riqueza de ingredientes locales.
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?
Arroz con chorizo tableño y ajíes dulces
Ingredientes
2 tazas de Arroz
24 Ajíes dulces picados finamente
1 kilogramo de Chorizo tableño
3 Dientes de ajo
½ taza de Cebolla en cuadros
1 cucharilla de Achiote en polvo
2 cucharas de Aceite de oliva
4 tazas de Caldo de pollo
1 pizca de Sal
2 Chorizos picados en rodajas
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Después de quitar el envoltorio de los chorizos, se desmenuza la carne.
Paso 2 : En una sartén con aceite caliente, se añade el chorizo desmenuzado y en rodajas, cocinando durante 5 minutos.
Paso 3 : Se agrega la cebolla, los ajíes dulces, el ajo, el achiote, la sal y la pimienta, sofriendo todo por aproximadamente 5 minutos.
Paso 4 : A continuación, se agrega el arroz y el caldo, dejando cocinar a fuego medio hasta que comience a secar.
Paso 5 : Se tapa y se reduce el fuego al mínimo para que termine de cocinarse.
Paso 6 : Se sirve caliente.
Paso 7 : ¡Que lo disfruten!
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