Arroz con chorizo al estilo panameño

Exquisito arroz con chorizo tableños cocinados al mejor estilo Panameño.

Plato Principal
1 hora
5 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Guatita de un sitio amigo.

Ingredientes

5 Chorizos tableños

3 Ajos

1 Ají rojo

5 Hojas de culantro

1 taza de Arroz

1 pizca de Sal

Achiote en polvo

Orégano

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Se pican los chorizos en cuadritos.

Paso 2 : En un sartén agregamos una cucharada de aceite y un poquito de achiote en polvo. Sofreimos los chorizos para que doren y tuesten un poco.

Paso 3 : Cuando los chorizos estén tostados se le agregan los vegetales picados o refritos: La cebolla picada en cuadritos, los ajos, aji y culantro picadito para hacer el sofrito.

Paso 4 : Revolvemos para que se mezclen los sabores y olores.

Paso 5 : Ya esta listo él sofrito agregamos el arroz para que penetre este rico sabor en los granos de arroz.

Paso 6 : Se coloca sal, pimienta, orégano y se deja en él fuego por 5 minutos.  

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