Disfruta de un exquisito arroz con camarones en una salsa de tomate y vegetales, perfecto para complementar con plátanos.
¡Descubre cómo preparar un exquisito arrocito con camarones!
El arroz con camarones es una mezcla de arroz cocido y camarones sazonados con una variedad de ingredientes que resulta en un plato delicioso y abundante.
Perfecto como plato principal o acompañante en cualquier comida.
Ingredientes
1 kilogramo de Camarones
2 tazas de Arroz blanco cocido
2 Ajos
2 Tomates
1 Cebolla
3 cucharas de Aceite
1 Ramita de apio
Salsa de tomate
Cilantro
1 cuchara de Mantequilla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero, los camarones deben ser limpiados y se les quita la colita.
Paso 2 : Luego, se cortan en cuadritos la cebolla, los tomates, el ajo y el apio.
Paso 3 : En un sartén, se pone a sofreír los vegetales: se agrega mantequilla y se sofríen los ajos.
Paso 4 : Después, se añade aceite y se coloca la cebolla de cabeza.
Paso 5 : Una vez que esté cristalizada, se agregan los tomates, las ramitas de apio, el pimentón, la pimienta y la sal al gusto.
Paso 6 : Se revuelve y se sofríe por aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 : Seguidamente, se añaden los demás ingredientes y la salsa de tomate, continuando con la cocción para lograr una salsa condimentada.
Paso 8 : Es importante revolver constantemente.
Paso 9 : Se agrega caldo de pescado y se cocina por 4 minutos.
Paso 10 : Luego, se incorporan los camarones, se revuelven y se cocinan por unos 5 minutos para que absorban todos los sabores del sofrito.
Paso 11 : Una vez transcurrido ese tiempo, se agrega el arroz blanco cocido y se mezcla todo.
Paso 12 : Se cocina de 8 a 10 minutos para que el arroz adquiera el delicioso sabor del sofrito y los camarones.¡Y listo para disfrutar!
