Disfruta de un exquisito arroz con camarones en una salsa de tomate y vegetales, perfecto para complementar con plátanos.
¡Descubre cómo preparar un exquisito arrocito con camarones!
El arroz con camarones es una mezcla de arroz cocido y camarones sazonados con una variedad de ingredientes que resulta en un plato delicioso y abundante.
Perfecto como plato principal o acompañante en cualquier comida.
Arroz con camarones al estilo panameño
Ingredientes
1 kilogramo de Camarones
2 tazas de Arroz blanco cocido
2 Ajos
2 Tomates
1 Cebolla
3 cucharas de Aceite
1 Ramita de apio
Salsa de tomate
Cilantro
1 cuchara de Mantequilla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero, los camarones deben ser limpiados y se les quita la colita.
Paso 2 : Luego, se cortan en cuadritos la cebolla, los tomates, el ajo y el apio.
Paso 3 : En un sartén, se pone a sofreír los vegetales: se agrega mantequilla y se sofríen los ajos.
Paso 4 : Después, se añade aceite y se coloca la cebolla de cabeza.
Paso 5 : Una vez que esté cristalizada, se agregan los tomates, las ramitas de apio, el pimentón, la pimienta y la sal al gusto.
Paso 6 : Se revuelve y se sofríe por aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 : Seguidamente, se añaden los demás ingredientes y la salsa de tomate, continuando con la cocción para lograr una salsa condimentada.
Paso 8 : Es importante revolver constantemente.
Paso 9 : Se agrega caldo de pescado y se cocina por 4 minutos.
Paso 10 : Luego, se incorporan los camarones, se revuelven y se cocinan por unos 5 minutos para que absorban todos los sabores del sofrito.
Paso 11 : Una vez transcurrido ese tiempo, se agrega el arroz blanco cocido y se mezcla todo.
Paso 12 : Se cocina de 8 a 10 minutos para que el arroz adquiera el delicioso sabor del sofrito y los camarones.¡Y listo para disfrutar!
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Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
31 Diciembre, 2024
¿Qué puedo hacer si no encuentro consomé de pescado?
Puedes preparar un caldo casero con pescado, cebolla, zanahoria, apio, laurel y sal, hirviendo todo por 30-40 minutos, luego cuela y ajusta los condimentos a gusto.
31 Diciembre, 2024
¿Qué puedo usar en lugar de caldo de pescado para el Arroz con camarones panameño si no lo tengo?
Puedes reemplazarlo por caldo de verduras o pollo. Ajusta la sal y condimentos para mantener el sabor equilibrado en tu plato.
31 Diciembre, 2024
¿Se pueden incluir mariscos en esta receta de Arroz con camarones al estilo panameño?
Sí, esta receta de Arroz con camarones al estilo panameño ya incluye camarones, que son mariscos. Puedes seguir la receta tal como está escrita para disfrutar de este delicioso plato que combina sabores y texturas únicas.
31 Diciembre, 2024
¿Puedo usar salsa de ostra en lugar de caldo de pescado en arroz con camarones?
Es mejor seguir la receta y usar caldo de pescado, pues la salsa de ostra cambia el sabor. Si deseas probar, haz una pequeña prueba y ajusta condimentos a tu gusto. ¡Buen provecho!
31 Diciembre, 2024
¿Puedo cambiar la salsa de ostión por caldo de pescado en Arroz con camarones panameño?
El caldo de pescado es fundamental para el sabor del plato, pero puedes experimentar usando salsa de ostión; la receta puede variar en sabor y textura. ¡Disfruta cocinando y adaptando a tu gusto!
31 Diciembre, 2024
¿Se puede usar salsa de ostión en lugar de caldo de pescado en arroz con camarones panameño?
Es recomendable usar caldo de pescado para un sabor más auténtico, pero puedes experimentar con salsa de ostión; el resultado en sabor y textura será diferente.
30 Diciembre, 2024
¿Qué pasa si marino camarones un día antes con sal, pimienta y ajo?
Marinar camarones un día antes mejora su sabor, pero cocinarlos con cuidado es clave para evitar que queden secos, ya que absorben más condimentos y se cocinan más rápido.
