Turrula

Turrula es una preparación que se presenta como el condimento perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, brindando frescura y un toque de sabor inigualable. ¡No querrás perderte esta delicia!

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La Turrula de Panamá es una receta tradicional de la cocina panameña, originaria de la provincia de Los Santos. Se trata de un condimento delicioso que se elabora con ingredientes frescos como ají chombo, cebolla, tomate y cilantro, entre otros. Esta preparación ha sido parte importante de la gastronomía panameña por generaciones, aportando un toque único a diversos platos.

¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? ¡Anímense a prepararla y sorprendan a sus seres queridos con su talento culinario!

Ingredientes

Jugo de un limón

200 gramos de Pescado

½ Cebolla morada

½ Cebolla blanca

1 Tomate

1 Pimiento

½ Aguacate

2 Ajíes dulces

1 Pepino

1 cuchara de Aceto balsámico

2 Ramas y una hoja de cilantro

Preparación

Paso 1 : Para preparar este ceviche, comienza limpiando el pescado, quitándole la piel, las escamas, la cola y la cabeza, y luego córtalo en cubos.

Paso 2 : Una vez cortado, colócalo en un recipiente y añade el jugo de limón y el aceto, mezclando bien antes de guardarlo en el refrigerador.

Paso 3 : Mientras el pescado reposa, lava y pica las medias cebollas, el tomate, el pimiento, el pepino y los ajíes dulces.

Paso 4 : Corta en rebanadas el medio aguacate y coloca todos estos vegetales en otro recipiente, mezclándolos suavemente.

Paso 5 : Una vez que el pescado haya reposado lo suficiente, sácalo del refrigerador y añádele los vegetales picados.

Paso 6 : Mezcla todo junto y agrega las ramas y la hoja de cilantro.

Paso 7 : Sirve el ceviche acompañado de galletas saladas y disfruta de este refrescante plato latinoamericano.

Paso 8 : ¡Buen provecho!