
Las tostadas de col rizada combinan la frescura y el sabor de la col rizada con el crujiente de las tostadas, ideal para incorporar más vegetales de forma sabrosa.
Las tostadas de col rizada combinan la frescura y el sabor de la col rizada con el crujiente de las tostadas. Es una manera excelente de incorporar más vegetales a tu dieta de forma sabrosa y nutritiva.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Anticucho peruano de un sitio amigo.
Tostadas de col rizada
Ingredientes
4 Rebanadas de pan integral
2 tazas de Col rizada picada
1 Aguacate
1 Tomate en rodajas
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El pan integral se tuesta en una tostadora hasta obtener un tono dorado y una textura crujiente.
Paso 2 : En una sartén, se calienta el aceite de oliva a fuego medio y se añade la col rizada, cocinándola hasta que esté tierna.
Paso 3 : Luego, se unta el aguacate en las rebanadas de pan tostado.
Paso 4 : Se cubre el aguacate con la col rizada cocida y las rodajas de tomate.
Paso 5 : Finalmente, se sazona con sal y pimienta al gusto.
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