Torrejitas de maíz panameña

Su preparación es muy sencilla y puede ser el acompañante ideal para chicharrones, queso o salchichas. No dejes de probarlas.

Para muchos, estas torrejitas representan la calidez del hogar y la alegría de compartir una comida casera con seres queridos.

¿Listos para disfrutar juntos de esta exquisita receta?

Torrejitas de maíz panameña

Entradas
45 minutos
Frito
8 Porciones

Ingredientes

1 taza de Harina de trigo

8 Mazorcas (maíz nuevo)

2 Huevos

1 ½ cuchara de Azúcar

4 cucharas de Leche evaporada

1 cucharilla de Sal

Preparación

Paso 1 : Las mazorcas se limpian y se lavan minuciosamente.

Paso 2 : Luego, se cortan los granos con cuidado.

Paso 3 : Después, se trituran en un procesador de alimentos sin excederse.

Paso 4 : Se separa el jugo de los granos triturados con un colador y se vierten en un bol.

Paso 5 : A continuación, se añaden los huevos uno por uno y se mezclan.

Paso 6 : Seguidamente se incorpora la sal, el azúcar, la leche y la harina gradualmente hasta lograr una mezcla homogénea.

Paso 7 : En una sartén con aceite caliente, se vierte una porción de la mezcla con una cuchara grande y se doran por ambos lados.

Paso 8 : Se retiran del aceite y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 9 : Finalmente, se sirven calientes.