
El revuelto vegano de tofu y espárragos verdes es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegana o buscan incorporar más alimentos vegetales en su alimentación. Ofrece una combinación de sabores y texturas que seguro te encantarán.
El tofu, que es una excelente fuente de proteínas vegetales, se mezcla con espárragos verdes frescos para crear un revuelto sabroso y nutritivo.
Esta receta es fácil de preparar y ofrece una deliciosa experiencia culinaria.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chipa guazú de un sitio amigo.
Revuelto de tofu y espárragos verdes
Ingredientes
200 gramos de Tofu firme
1 Manojo de espárragos verdes
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se recomienda comenzar cortando los espárragos en trozos pequeños, picando la cebolla y el ajo, y cortando el tofu en cubos.
Paso 2 : Luego, en una sartén previamente calentada con aceite, se agregan la cebolla y el ajo picados, cocinándolos hasta que estén dorados.
Paso 3 : Seguidamente, se añaden los espárragos y se cocinan hasta que estén tiernos.
Paso 4 : Posteriormente, se incorpora el tofu junto con las especias, mezclando bien y cocinando por unos minutos más.
Paso 5 : Una vez listo, se recomienda salpimentar al gusto y servir el plato caliente.
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