Revuelto de tofu y espárragos verdes

El revuelto vegano de tofu y espárragos verdes es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegana o buscan incorporar más alimentos vegetales en su alimentación. Ofrece una combinación de sabores y texturas que seguro te encantarán.

El tofu, que es una excelente fuente de proteínas vegetales, se mezcla con espárragos verdes frescos para crear un revuelto sabroso y nutritivo.

Esta receta es fácil de preparar y ofrece una deliciosa experiencia culinaria.

Revuelto de tofu y espárragos verdes

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

200 gramos de Tofu firme

1 Manojo de espárragos verdes

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

1 cuchara de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar la receta, se recomienda comenzar cortando los espárragos en trozos pequeños, picando la cebolla y el ajo, y cortando el tofu en cubos.

Paso 2 : Luego, en una sartén previamente calentada con aceite, se agregan la cebolla y el ajo picados, cocinándolos hasta que estén dorados.

Paso 3 : Seguidamente, se añaden los espárragos y se cocinan hasta que estén tiernos.

Paso 4 : Posteriormente, se incorpora el tofu junto con las especias, mezclando bien y cocinando por unos minutos más.

Paso 5 : Una vez listo, se recomienda salpimentar al gusto y servir el plato caliente.