
Las Papas Rellenas son una deliciosa receta que consiste en papas cocidas y luego rellenas con una mezcla de carne, verduras y especias.
Este plato es muy popular en varios países de Latinoamérica y se puede encontrar en diferentes variantes según la región.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Palta rellena de un sitio amigo.
Papas Rellenas
Ingredientes
2 Papas
200 gramos de Carne molida
1 Cebolla
1 Zanahoria rallada
1 Pimiento rojo picado
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se deben cocinar las papas.
Paso 2 : Se lavan y hierven hasta que estén tiernas, luego se pelan y reservan.
Paso 3 : Después, se procede a preparar el relleno en una sartén con un poco de aceite.
Paso 4 : Se añade la cebolla, zanahoria y pimiento, cocinándolos hasta que estén tiernos.
Paso 5 : Luego se agrega la carne molida y las especias, cocinando hasta que la carne esté completamente hecha.
Paso 6 : A continuación, se cortan las papas por la mitad y se ahueca un poco el centro para poder rellenarlas con la mezcla de carne y verduras.
Paso 7 : Para finalizar, se calienta aceite en una sartén y se fríen las papas rellenas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Shish kebab de carne o de Mbeyu de nuestros recetarios.