
Las papas a lo pobre son un plato tradicional de la cocina española, que ha ganado popularidad en otros países.
Se trata de papas cortadas en rodajas finas, cocinadas con cebolla, ajos y aceite de oliva. Versátil y sabroso, se puede servir como guarnición o plato principal acompañado de huevos fritos u otros ingredientes.
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Papas a lo pobre
Ingredientes
4 Papas
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, primero hay que pelar y cortar las papas en rodajas finas.
Paso 2 : Luego, se debe cortar la cebolla en juliana y picar finamente los ajos.
Paso 3 : En una sartén grande se debe calentar el aceite de oliva y agregar las papas, cebolla y ajos.
Paso 4 : Cocinar a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas y doradas.
Paso 5 : Por último, sazonar con sal y pimienta al gusto y servir caliente.
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