Papas a lo pobre

Las papas a lo pobre son un plato tradicional de la cocina española, que ha ganado popularidad en otros países.

Se trata de papas cortadas en rodajas finas, cocinadas con cebolla, ajos y aceite de oliva. Versátil y sabroso, se puede servir como guarnición o plato principal acompañado de huevos fritos u otros ingredientes.

Papas a lo pobre

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

4 Papas

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este plato, primero hay que pelar y cortar las papas en rodajas finas.

Paso 2 : Luego, se debe cortar la cebolla en juliana y picar finamente los ajos.

Paso 3 : En una sartén grande se debe calentar el aceite de oliva y agregar las papas, cebolla y ajos.

Paso 4 : Cocinar a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas y doradas.

Paso 5 : Por último, sazonar con sal y pimienta al gusto y servir caliente.