Pan de yuca

Delicioso pan de yuca con quesos mozarella y queso fresco con un toque de oregano que le da un sabor único.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

2 ½ tazas de harina de yuca
2 tazas de queso mozzarella
2 tazas de queso fresco molido
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de oregano
½ taza de leche

Preparación

  1. En un envase agregamos todos los ingredientes menos la leche. Comenzamos con harina, los queso desmenuzados, los huevos, la sal, polvo de hornear, el oregano, mantequilla, vamos amazando todo muy bien.
  2. Seguido agregamos el liquido poco a poco. Para que vaya absorbiendo el liquido. Amasamos muy bien.
  3. Dividimos la masa en dos y a una le agregamos una cucharadita de oregano. Amasamos bien hasta que no se pegue en la superficie.
  4. Luego preparamos una bandeja y hacemos bolitas y colocamos en ella. 
  5. Hornear a 225 grados  por 30 minutos.  

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