Pan de yuca con quesos mozarella y queso fresco, con un toque de orégano que realza su sabor sin igual y su textura esponjosa que lo hacen irresistible para quienes lo prueban.
El Pan de Yuca de Panamá tiene sus raíces en la tradición culinaria indígena y africana, fusionando sabores y técnicas de cocina. Este pan, lleno de historia y significado cultural, representa la diversidad de ingredientes autóctonos que se han adoptado en la gastronomía panameña a lo largo de los años.
¿Listos para preparar juntos esta exquisita receta? ¡Seguro les encantará!
Ingredientes
2 ½ tazas de Harina de yuca
2 tazas de Queso mozzarella
2 tazas de Queso fresco molido
2 Huevos
1 cucharilla de Sal
2 cucharillas de Oregano
½ taza de Leche
Preparación
Paso 1 : En un envase se agregan todos los ingredientes, excepto la leche.
Paso 2 : Se comienza con la harina, los quesos desmenuzados, los huevos, la sal, el polvo de hornear, el orégano y la mantequilla, amasando todo muy bien.
Paso 3 : Luego se agrega el líquido poco a poco, permitiendo que la masa lo absorba.
Paso 4 : Se sigue amasando hasta que la masa esté homogénea.
Paso 5 : Se divide la masa en dos partes, añadiendo una cucharadita de orégano a una de ellas.
Paso 6 : Se amasa bien hasta que no se pegue en la superficie.
Paso 7 : Luego, se prepara una bandeja, se forman bolitas con la masa y se colocan en ella.
Paso 8 : Se hornea a 225 grados Celsius por 30 minutos.
