Mejillones al ajillo

Esta exquisita receta nos brinda unos mejillones cocinados con ajo, ideal para una entrada deliciosa y muy sencilla de preparar.

Entradas
30 minutos
Hervido
4 Porciones

Los Mejillones al ajillo de Panamá tienen sus raíces en la tradición culinaria de la región costera del país. 

¿Listos para deleitarse con esta exquisita receta?

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tarta de acelgas de un sitio amigo.

Ingredientes

400 gramos de Mejillones

4 Dientes de ajo

2 Ramas de perejil

Aceite de oliva

Pimienta negra

1 Hoja de laurel

Agua

Preparación

Paso 1 : Para preparar los mejillones, es importante comenzar limpiándolos minuciosamente.

Paso 2 : Luego, se deben sumergir en agua hirviendo junto con una hoja de laurel hasta que se abran.

Paso 3 : Una vez que estén listos, se retiran del agua.

Paso 4 : A continuación, se cortan los 4 dientes de ajo en láminas finas para utilizar en la receta.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Tamal Lojano o de Sopaipillas chilenas de nuestros recetarios.