
El hummus es una pasta suave y cremosa elaborada a base de garbanzos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón y especias como el comino. Descubre en esta receta cómo preparar este plato tan popular y lleno de beneficios.
El hummus es una crema suave y aterciopelada hecha a base de garbanzos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón y especias como el comino, que le aportan una riqueza de sabor.
En esta receta, te guiamos paso a paso para que puedas preparar este delicioso y nutritivo plato, que es un verdadero clásico lleno de beneficios.
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Hummus
Ingredientes
1 lata de Garbanzos cocidos
2 cucharas de Tahini
2 cucharas de Aceite de oliva
30 mililitros de Jugo de limón
1 Diente de ajo
1 cucharilla de Comino
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los garbanzos enlatados se enjuagan y escurren.
Paso 2 : Se colocan en un procesador de alimentos o licuadora.
Paso 3 : Se agrega el tahini, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el comino, la sal y la pimienta.
Paso 4 : Se procesan todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 5 : Se prueba y se ajustan los condimentos según el gusto del cocinero.
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