Ensalada de quínoa con mango y melocotón

Receta muy deliciosa ideal para una entrada o para acompañar con gran variedad de platos, gracias sus ingredientes tropicales lo hace una receta bastante agradable al paladar.

Entradas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

200 gramos de Quínoa

450 mililitros de Agua

2 Mangos cortados en cuadros

4 Melocotones cortados en cuadros

45 mililitros de Zumo de lima

45 gramos de Miel

45 mililitros de Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : En una olla agregue la quínoa cortada en cuadros, hierva hasta que este blanda, luego retire del agua y deje reposar hasta que este a temperatura ambiente

Paso 2 : En un envase agregue el mango, el melocotón, y la quínoa y mezcle.

Paso 3 : En otro envase agregue el zumo de lima, la miel, y el aceite de oliva mezcle bien y luego vierta sobre la ensalada y revuelva bien.

Paso 4 :  Luego llevarlo a la nevera y sírvase frio.