Inicio » Recetas » Entradas » Ensalada de papas

Ensalada de papas

Name: Ensalada de papas
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 4 Unidad Papas; 1 Unidad Zanahoria; 2 Unidad Huevos; ½ Unidad Cebolla blanca; 1 Unidad Rama de apio; 3 Cuchara Aceite; 3 Cuchara Vinagre; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; Unidad Mayonesa

Presente en todas las casas, fondas y ferias de Panamá, la ensalada de papas es una entrada infaltable, siempre eficaz y rendidora.

Entradas

1 hora

4 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales de elote de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Papas

1 Zanahoria

2 Huevos

½ Cebolla blanca

1 Rama de apio

3 cucharas de Aceite

3 cucharas de Vinagre

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Mayonesa

Preparación

Paso 1 : Hervir los huevos, las papas y las zanahorias.

Paso 2 : Picar en cubos.

Paso 3 : Picar finamente el apio y la cebolla.

Paso 4 : Condimentar le mezcla anterior con el aceite, vinagre, sal y pimienta. Mezclar bien.

Paso 5 : Dejar reposar durante 15 minutos y luego juntarlo con las papas, los huevos y las zanahorias.

Paso 6 : Agregar la mayonesa y mezclar.

Paso 7 : Servir.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Atol shuco o de Salsa tahini de nuestros recetarios.

Ayúdanos compartiendo

Facebook Twitter