Ensalada de papas

Presente en todas las casas, fondas y ferias de Panamá, la ensalada de papas es una entrada infaltable, siempre eficaz y rendidora.
Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

4 Papas

1 Zanahoria

2 Huevos

½ Cebolla blanca

1 Rama de apio

3 cucharas de Aceite

3 cucharas de Vinagre

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Mayonesa

Preparación

Paso 1 : Hervir los huevos, las papas y las zanahorias.

Paso 2 : Picar en cubos.

Paso 3 : Picar finamente el apio y la cebolla.

Paso 4 : Condimentar le mezcla anterior con el aceite, vinagre, sal y pimienta. Mezclar bien.

Paso 5 : Dejar reposar durante 15 minutos y luego juntarlo con las papas, los huevos y las zanahorias.

Paso 6 : Agregar la mayonesa y mezclar.

Paso 7 : Servir.

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