Esta ensalada arcoiris con pollo es una explosión de colores y sabores. La combinación de ingredientes frescos como tomates, zanahorias, brócoli y pechuga de pollo desmenuzada la convierten en una opción deliciosa y nutritiva para cualquier momento del día.
Esta apetitosa ensalada arcoiris con pollo combina sabores y colores vibrantes. Ideal para aportar nutrientes y frescura a sus comidas.
Perfecta opción para disfrutar en familia o con amigos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ensalada rusa guatemalteca de un sitio amigo.
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
1 Zanahoria
3 Tomates
4 Cabezas de brócoli
½ Lechuga
10 mililitros de Jugo de limón
2 cucharas de Aceite de oliva
1 cucharilla de Mostaza
Laurel
Pimienta
Orégano
Preparación
Paso 1 : La pechuga de pollo se cocina con laurel y orégano, se enfría y se desmenuza.
Paso 2 : Los tomates se cortan en mitades, la lechuga y la zanahoria en hilos delgados.
Paso 3 : El brócoli se cocina, se enfría con agua, se seca y se corta en mitades.
Paso 4 : Para armar la ensalada, se coloca primero una capa de lechuga y se acomodan las tiras del resto de los ingredientes a gusto e imaginación.
Paso 5 : Para el aderezo, se mezcla el jugo de limón, la mostaza, el aceite y la pimienta.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Quesadilla o de Queijo coalho de nuestros recetarios.