Empanada

Empanadas panameñas tradicionales, ideales para desayunar o como entremés, con infinidad de rellenos, fáciles y rápidas de hacer.

Las empanadas panameñas tradicionales son perfectas para un desayuno delicioso o como entremés. Con una variedad infinita de rellenos, son fáciles y rápidas de preparar, brindando un sabor auténtico que encantará a todos.

Empanada

Entradas
1 hora
12 Porciones

Ingredientes

2 cucharas de Mantequilla

2 Dientes de ajo machacados

½ Cebolla picada

½ Pimentón picado

1 pizca de Orégano seco

2 Tomates picados

½ cuchara de Pasta de achiote

1 cucharilla de Comino molido

4 cucharas de Caldo de pollo

12 Tapas para empanadas

1 libra de Pollo cocido desmenuzado

1 Huevo batido

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En una sartén, se derrite la mantequilla y se sofríen los ajos, la cebolla y el pimentón durante un minuto.

Paso 2 : Luego, se añade el orégano, los tomates, el achiote, el comino y el caldo de pollo, cocinando por 5 minutos a fuego medio.

Paso 3 : Posteriormente, se agrega el pollo a la sartén, se salpimenta y se cocina por 5 minutos, para después retirar del fuego y reservar.

Paso 4 : Se procede a rellenar las tapas para empanadas, sellando los bordes y horneando a 170°C por 15 minutos.

Paso 5 : Una vez fuera del horno, se pintan con huevo batido y se acompañan con salsa.

Paso 6 : Se puede utilizar carne de res u otro relleno, asegurándose de que no sea muy líquido.

Paso 7 : Para sellar las empanadas, se puede presionar el borde con un tenedor o doblar la masa.

Paso 8 : También es posible freír las empanadas en aceite caliente por un minuto por cada lado.