Receta auténtica de ceviche de pollo al estilo panameño, rápida y sin complicaciones. Una explosión de sabores que no te puedes perder.
Descubre la receta auténtica de ceviche de pollo al estilo panameño, una opción rápida y sin complicaciones que ofrece una explosión de sabores frescos y vibrantes en tu paladar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chiviricos de un sitio amigo.
Ceviche de pollo
Ingredientes
1 libra de Corvina fresca
1 libra de Camarones pelados
1 libra de Pechuga de pollo
1 Cebolla morada picada
1 Cebolla picada
240 mililitros de Jugo de limón
1 Hoja de culantro picado
1 cucharilla de Mostaza
½ Ají chombo picado
2 cucharas de Vinagre
1 cucharilla de Paprika
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar ceviche, primero se debe limpiar bien el pescado y los camarones.
Paso 2 : Luego, se cortan en cubos y se colocan en un recipiente hondo de vidrio junto con el vinagre y el jugo de limón.
Paso 3 : Se añaden los demás ingredientes picados, como el ají, el culantro, la cebolla, la mostaza, la sal, la pimienta y la paprika.
Paso 4 : Después, se mezcla todo muy bien y se deja marinar en la nevera durante 3 horas.
Paso 5 : Pasado ese tiempo, se retira el ceviche de la nevera, se rectifica la sazón y se sirve acompañado de pan tostado o galletitas saladas.
Paso 6 : ¡Listo para disfrutar de este delicioso platillo!
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