Deliciosas carimañolas de yuca rellenas con jugosa carne molida, acompañadas de salsa de tomate y vegetales frescos. Una combinación perfecta para deleitar tu paladar.
Las carimañolas representan la esencia de la creatividad y tradición gastronómica panameña, conquistando paladares con su sabor único y textura irresistiblemente crujiente.
¡Los invito a aventurarse en la cocina y preparar juntos esta exquisita receta!
Ingredientes
1 kilogramo de Yuca
½ kilogramo de Carne molida
1 Cebolla grande
3 Dientes de ajo
1 cucharilla de Pasta de tomate
1 cucharilla de Salsa inglesa
1 cuchara de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se debe hervir agua y agregar la yuca con sal durante 15 minutos.
Paso 2 : Posteriormente, con la ayuda de un molino se procede a moler la yuca hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 : En un sartén con aceite caliente, se cocina la carne hasta que esté dorada.
Paso 4 : Luego se añaden el resto de los ingredientes y se revuelven bien, dejando que todos los sabores se integren.
Paso 5 : Se deja cocinar a fuego medio por unos minutos.
Paso 6 : A continuación, se toma un poco de masa en la mano y se aplasta, para luego rellenar con la mezcla de carne preparada anteriormente.
Paso 7 : Se sella bien el relleno y se aplasta para darle forma.
Paso 8 : En otro sartén con aceite caliente, se fríen las empanadas hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 9 : Una vez listas, se dejan enfriar un poco antes de servir.
Paso 10 : ¡Disfruta de este sabroso plato latinoamericano!
