Exquisitas carimañolas de yuca con carne molida, salsa de tomate y vegetales.
Ingredientes
1 kilogramo de Yuca
½ kilogramo de Carne molida
1 Cebolla grande
3 Dientes de ajo
1 cucharilla de Pasta de tomate
1 cucharilla de Salsa inglesa
1 cuchara de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Primero hervimos agua y agregamos la yuca con sal durante 15 minutos.
Paso 2 : Luego con la ayuda de un molino agregaremos la yuca. Una vez pasada toda amasamos muy bien.
Paso 3 : En un sarten colocaremos aceite y carne hasta dorarla. Añadimos el resto de los ingredientes y revolemos todo muy bien. Dejamos cocinar.
Paso 4 : Luego tomamos la masa aplanamos en la mano y rellenamos con carne. Aplastamos muy bien. Una vez hecha todas en un sarten colocamos suficiente aceite una vez caliente las agregamos y freimos hasta dorar.
Paso 5 : Dejamos enfriar y servimos.
