Camarones al ajillo con cerveza

Exquisitos camarones preparados al ajillo con cerveza. Se sirven con culantro y perejil picadito.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Camarones

1 lata de Cerveza

1 Cabeza de ajo

1 taza de Culantro y perejil picadito

150 gramos de Mantequilla

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

Picante

Aceite para freir

2 Plátanos

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Comenzaremos cortando los platanos en rodajas.

Paso 2 : Luego en un sarten con aceite los freimos hasta que estén amarillos y cocidos. Luego los aplastamos y los freimos nuevamente. Dejamos reposar.

Paso 3 : Para hacer los camarones comenzaremos derritiendo la mantequilla con un chorrito de aceite.

Paso 4 : Luego bajamos la temperatura y agregamos el ajo. Una vez sofrito agregamos el culantro y perejil.

Paso 5 : Seguido agregamos los camarones y dejamos cocinar hasta que estén rosaditos y hayan botado su liquido.

Paso 6 : Sacamos los camarones para que no se sobre cocinen.

Paso 7 : Al liquido se le agrega 1 lata de cerveza y se deja consumir hasta tener una salsa.

Paso 8 : Agregamos los camarones para calentar.

Paso 9 : Servimos y disfrutamos.