Camarones al ajillo con cerveza

Un plato tradicional de la cultura panameña, se cocinan todos los ingredientes juntos convirtiéndolo en una receta práctica y fácil de preparar, siendo su ingrediente protagonista el arroz, que junto a los demás ingredientes da como resultado el platillo típico del país.

Al disfrutar de un platillo de mariscos en la región Caribe panameña se mezclará el sabor caribeño de la leche de coco con una mezcla de deliciosos sabores y aromas de la fusión de especias traídas del Viejo mundo.

Como en la mayoría de los países de Centroamérica y caribeños, en Panamá están presente las etnias africanas traídas durante la colonia, dando origen a la cultura afropanameña con su música, danzas y gastronomía.

El arroz es uno de los productos más consumidos por los habitantes de Panamá. Tal es así que, a lo largo de los siglos, se amoldó con los ingredientes autóctonos del país y conformó los diferentes platillos típicos de la cocina panameña. En este artículo analizaremos las diferentes recetas de la cocina panameña cuya base es el arroz en diferentes formas.

La cocina panameña se caracteriza por ser una mixtura de diversas culturas. Los platillos que incluyen dicha gastronomía están conformados, en gran medida, por el arroz y la sopa. Estas comidas acompañan el día a día de los panameños, conformando así una identidad diversa y completa. Por lo tanto, en este artículo, se tratará sobre algunas curiosidades de la cocina en la cotidianeidad de los habitantes de Panamá.

A pesar de la extensión territorial, Panamá es un país con una gran diversidad cultural. Eso se refleja en su cocina y en la variedad de ingredientes que utilizan para elaborar diferentes platos que acompañan el día a día de los panameños. Además de la influencia indígena en su cultura, Panamá ha recibido fuertes influencias de culturas europeas y asiáticas a lo largo de la historia. En este artículo se explicará sobre dichas influencias que conforman la cocina panameña actual.

El Sancocho es el plato más representativo de la gastronomía panameña. Ya sea en que se prepare en fogón o estufa, el sabor no se altera debido a su receta y técnica; en muchos casos, su origen se asocia con la olla podrida y el cocido español.