La soberbia preparación que combina camarones, ajo, culantro, cerveza y perejil picado, convierte a los Camarones en Ajillo en una experiencia única para disfrutar en cada bocado.
Esta receta combina la frescura de los camarones con el sabor intenso del ajo y la cerveza, creando un platillo lleno de matices. Además es una receta simple de preparar y cuyo sabor sobrepasa por mucho el esfuerzo en prepararla.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos?
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Camarones al ajillo con cerveza
Ingredientes
1 kilogramo de Camarones
1 lata de Cerveza
1 Cabeza de ajo
1 taza de Culantro y perejil picadito
150 gramos de Mantequilla
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Picante
Aceite para freir
2 Plátanos
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se comienza cortando los plátanos en rodajas.
Paso 2 : Luego, en un sartén con aceite, se fríen hasta que estén dorados y cocidos.
Paso 3 : Después se aplastan y se vuelven a freír.
Paso 4 : Se dejan reposar.
Paso 5 : Para preparar los camarones, se derrite la mantequilla con un poco de aceite.
Paso 6 : Se reduce la temperatura y se añade el ajo.
Paso 7 : Una vez dorado, se incorpora el culantro y el perejil.
Paso 8 : A continuación, se añaden los camarones y se cocinan hasta que estén rosados y suelten líquido.
Paso 9 : Se retiran los camarones para evitar que se cocinen en exceso.
Paso 10 : Se agrega una lata de cerveza al líquido y se deja reducir hasta obtener una salsa.
Paso 11 : Se añaden los camarones para que se calienten.
Paso 12 : Se sirve y disfruta.
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