Las alitas de pollo, crujientes por fuera y jugosas por dentro, son un manjar digno de cualquier ocasión. Una combinación de especias que despiertan el paladar y un horneado preciso las convierten en un bocado irresistible.
Las Alitas de pollo son una delicia que se cocina en el horno a 220°C. Se cortan en dos partes manteniendo la piel.
Una mezcla de harina, sal, pimienta, ajo, cayena y paprika se utiliza para cubrirlas. Tras hornearlas y agregar salsa, se convierten en un platillo irresistible.
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Alitas de pollo
Ingredientes
1 kilogramo de Alitas de pollo
125 gramos de Harina
1 cuchara de Sal
½ cuchara de Pimienta negra
½ cuchara de Pimienta cayena
½ cuchara de Paprika
Salsa bufalo
Preparación
Paso 1 : Para preparar las alas de pollo al horno, el primer paso es precalentar el horno a 220°C (425°F).
Paso 2 : Luego, se deben cortar cada ala en 2 partes sin retirar la piel.
Paso 3 : En un recipiente, se mezcla la harina con la sal, pimienta, ajo, cayena y paprika o pimentón.
Paso 4 : Después, se unta la bandeja con un poco de mantequilla y se bañan las alas en la mezcla de harina, para luego colocarlas en la bandeja.
Paso 5 : Se lleva la bandeja al horno por 20 minutos.
Paso 6 : Transcurrido ese tiempo, se retira la bandeja del horno sin apagarlo y se vierte la salsa sobre las alas, asegurándose de cubrir ambos lados.
Paso 7 : Se voltean las alas y se regresan al horno por 12 minutos más.
Paso 8 : Una vez lista la cocción, se apaga el horno, se retira la bandeja y se añade un poco más de salsa, distribuyéndola de manera uniforme por toda la carne.
Paso 9 : Se deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
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