Es una deliciosa bebida a base de lácteos muy querida en toda la región de Panamá. Sus exquisitos sabores son especialmente apreciados durante las épocas decembrinas, aunque también puede ser disfrutado en cualquier momento del año.
Su preparación y consumo se ha convertido en un símbolo de celebración y reunión familiar en Panamá.
¿Listos para disfrutar juntos de esta exquisita receta?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha de Jora de un sitio amigo.
Ron ponche
Ingredientes
1 lata de Crema de leche
2 tazas de Agua
1 lata de Leche condensada
½ taza de Maicena
1 cucharilla de Sal
½ Botella de ron
12 Yemas de huevo
½ cucharilla de Nuez moscada
Preparación
Paso 1 : En una olla se mezcla la crema de leches, la leche condensada, el azúcar, la sal y la nuez moscada.
Paso 2 : Se añade 1/2 taza de agua y se revuelve bien, luego se coloca al fuego bajo.
Paso 3 : Cuando la mezcla esté muy caliente, se agregan las yemas disueltas en 1/4 taza de agua y la maicena disuelta en 1/2 taza de agua.
Paso 4 : Se coloca la preparación en baño María y se remueve hasta que espese a gusto.
Paso 5 : Se deja cocinar por 20 minutos sin dejar de remover.
Paso 6 : Una vez lista, se deja enfriar y se añade la 1/2 botella de ron.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Jugo de maracuyá o de Clericó de nuestros recetarios.
