Icing glass

El icing glass es una bebida típica de la provincia de Colón que posee propiedades afrodisíacas.

Preparación: +2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

2 tazas de algas liquen
Canela en rama
Un clavo de olor
3 tazas de agua
3 hojas de gelatina en lámina
3 latas de leche evaporada
Una cucharada de nuez moscada
Una cucharada de canela en polvo
Vainilla
Azúcar al gusto
Una pizca de sal

Preparación

  1. Hervir en una olla el agua con las algas, la canela y el clavo de olor durante una hora
  2.  Agregar la gelatina. Una vez que se derrita dejar hervir durante otra hora.
  3. Agregar la gelatina. Una vez que se derrita dejar hervir durante otra hora.
  4. Dejar reposar y agregar el resto de los ingredientes.
  5. Mezclar, dejar enfriar y llevar al refrigerador durante por lo menos dos horas.
  6. Servir frío o caliente.

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