Receta tradicional de Granizado de Limón

Paso 1 : Se exprimen los limones para obtener su jugo.

Paso 2 : En una olla, se mezcla el jugo de limón, el azúcar y el agua.

Paso 3 : Se lleva la mezcla a fuego medio y se revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 4 : Se retira la mezcla del fuego y se deja enfriar a temperatura ambiente.

Paso 5 : Luego, se vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y se coloca en el congelador.

Paso 6 : Cada 30 minutos, se remueve la mezcla con un tenedor para romper los cristales de hielo y obtener la textura granulada.

Paso 7 : Se repite este paso al menos 4 veces, hasta lograr la consistencia deseada.

Paso 8 : Finalmente, se sirve el Granizado de Limón en vasos o copas, y se puede decorar con una rodaja de limón si se desea.