Chicheme tradicional

Bebida densa, con gran intensidad de sabor, aromática y que transporta hacia la provincia de Panamá Oeste.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

Azúcar
4 ramas de canelita
250 gr de granos de maíz
2 cucharaditas de nuez moscada rallada
Vainilla
1 cucharada de maicena

Preparación

  1. Limpiar bien el maíz y hervirlo junto con las ramas de canela hasta que se ablande.
  2. Una vez blando, apagar el fuego y dejar enfriar.
  3. Cuando ya esté frío agregar la vainilla, la nuez moscada, el azúcar, canela y la maicena diluida.
  4. Enfriar en el refrigerador durante algunas horas.
  5. Servir con hielo.

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