La Chicha de tamarindo panameña es una bebida muy conocida en Panamá, con un intenso sabor refrescante que combina a la perfección la acidez y el dulzor.
La Chicha de tamarindo panameño tiene sus raíces en la época precolombina, siendo considerada una bebida tradicional en Panamá. Esta bebida refrescante y equilibrada entre acidez y dulzor, representa la calidez y generosidad de la hospitalidad panameña.
¿Listos para disfrutar de esta deliciosa receta juntos?
Ingredientes
300 gramos de Tamarindo
1 litro de Agua
Azúcar
Hielo
Preparación
Paso 1 : Los tamarindos se pelan y se colocan en remojo por al menos 2 horas.
Paso 2 : Luego, se llevan al fuego en una cacerola y se cocinan por 5 a 7 minutos.
Paso 3 : Una vez listos, se dejan enfriar.
Paso 4 : A continuación, se utiliza un batidor de mano para batir enérgicamente la cocción, separando la pulpa de las semillas.
Paso 5 : Se vierte la preparación sobre un colador para retirar los restos de la fruta.
Paso 6 : Al jugo resultante se le añade azúcar al gusto y se sirve con abundante hielo.
