Chicha de saril panameña

La chicha de saril es un delicioso aperitivo que favorece la digestión y que se popularizó durante la construcción del Canal de Panamá.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

½ kg de saril rojo
100 gr de jengibre
Un litro de agua
Una pizca de canela
4 clavos de olor
Azúcar

Preparación

  1. Lavar los pétalos de saril y colocarlos en un recipiente.
  2. Mezclar el agua con el jengibre, la canela y el clavo de olor. Hervir la mezcla durante 15 o 20 minutos.
  3. Una vez que hirvió añadir los pétalos de saril dejar reposar hasta que el agua se torne de un color rojo.
  4. Colar, agregar azúcar y servir frío o caliente, según se prefiera.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Chicha de saril panameña