Chicha de saril al estilo panameño, una bebida típica de Panamá que se prepara con saril, y tiene un delicioso sabor a jengibre, limón y un toque de dulzura. Perfecta para disfrutar bien fría. ¡Te encantará!
La Chicha de saril es una bebida tradicional panameña con un origen ancestral que se ha mantenido en la cultura gastronómica del país. Su historia se remonta a la época precolombina, donde los indígenas la preparaban con ingredientes como saril, jengibre, limón y azúcar. Actualmente, esta refrescante bebida se disfruta en celebraciones y eventos familiares, sirviéndose bien fría para resaltar su delicioso sabor.
¿Listos para disfrutar juntos de esta maravillosa receta?
Ingredientes
½ kilogramo de Saril
100 gramos de Jengibre
4 Limones
2 tazas de Azúcar
8 tazas de Agua natural
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, primero se debe cortar la punta del seril y quitar la semilla.
Paso 2 : Una vez extraída, se lava cuidadosamente y se coloca en una olla con aproximadamente 8 tazas de agua, cubriéndola por completo.
Paso 3 : Luego, se pica el jengibre en trocitos y se agrega a la olla con el seril.
Paso 4 : Se lleva la mezcla al fuego y se deja hervir por 5 minutos, seguido de dejarla cocinar por 10 minutos.
Paso 5 : A continuación, se coloca un colador sobre un recipiente para separar el jugo del seril y el jengibre, desechando los sólidos.
Paso 6 : Posteriormente, se exprime el jugo de 4 limones y se mezcla con 2 tazas de azúcar morena.
Paso 7 : Esta mezcla se agrega al jugo del seril y se remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 8 : Finalmente, se deja enfriar la mezcla y se sirve bien fría.
Paso 9 : ¡A disfrutar de este refrescante postre!
