Chicha de saril

La chicha de saril es también conocida como agua de flor de Jamaica, es ideal para combatir la gripe, aliviar dolores musculares y favorecer el descanso en casos de insomnio.

Bebidas
30 minutos
Hervido
7 Porciones

La historia de esta bebida se remonta a tiempos antiguos, elaborada con las flores de saril que es una planta tropical de la familia de las Malváceas.

Ingredientes

8 tazas de Agua

1 libra de Saril

3 Limones

3 Pulgadas de jengibre

2 tazas de Azúcar

Preparación

Paso 1 : Cortando la cabecita se debe extraer las semillas del saril, dejándoles casi enteras.

Paso 2 : Luego que se hayan extraídos todas las semillas del saril, apartar las cascaras y lavarlas.

Paso 3 : Colocar el saril en una olla grande, agregarle agua hasta cubrir todo el saril.

Paso 4 : El jengibre cortarlo en cuadritos y agregarlo a la olla, a fuego alto poner a hervir la preparación aproximadamente 10 minutos o hasta que el saril haya expulsado todo el colorante

Paso 5 : En el momento que el agua haya hervido y se torne de color rojo, se debe colar y luego se le agrega el jugo de los 3 limones junto a las 2 tazas de azúcar mezclar toda la preparación, enfriar y listo.