Chicha de saril

La chicha de saril, es también conocida en otros países como agua de flor Jamaica, bastante refrescante pero también tiene propiedades medicinales, es excelente para la gripe, dolores musculares e insomnio.

Bebidas
15 minutos
7 Porciones

Ingredientes

8 tazas de Agua

1 libra de Saril

3 Limones

3 Pulgadas de jengibre

2 tazas de Azúcar

Preparación

Paso 1 : Cortando la cabecita se debe extraer las semillas del saril, dejándoles casi enteras.

Paso 2 : Luego que se hayan extraídos todas las semillas del saril, apartar las cascaras y lavarlas.

Paso 3 : Colocar el saril en una olla grande, agregarle agua hasta cubrir todo el saril.

Paso 4 : El jengibre cortarlo en cuadritos y agregarlo a la olla, a fuego alto poner a hervir la preparación aproximadamente 10 minutos o hasta que el saril haya expulsado todo el colorante

Paso 5 : En el momento que el agua haya hervido y se torne de color rojo, se debe colar y luego se le agrega el jugo de los 3 limones junto a las 2 tazas de azúcar mezclar toda la preparación, enfriar y listo.