Es una bebida tradicional que fusiona la frescura cítrica de las naranjas con el dulzor de la raspadura en un elixir irresistible.
Originaria de la región istmeña, esta receta cuenta con una historia arraigada en las costumbres locales y resulta de la combinación de ingredientes autóctonos. El proceso de preparación artesanal le confiere un significado especial entre las comunidades panameñas.
Los invitamos a preparar juntos esta exquisita receta,
Chicha de naranja con raspadura
Ingredientes
12 Naranjas
2 tazas de Raspadura molida
Preparación
Paso 1 : Para preparar la bebida de naranja refrescante, se debe comenzar exprimiendo las naranjas y colando el jugo para asegurarse de eliminar cualquier semilla que pueda amargar la preparación.
Paso 2 : A continuación, en una olla, se agrega la raspadura de naranja y se añade 1/2 taza de agua, calentando la mezcla hasta que la raspadura se derrita por completo.
Paso 3 : Luego, se incorpora el jugo de naranja y se mezcla bien hasta que estén completamente integrados.
Paso 4 : Finalmente, se sirve la bebida con abundante hielo para disfrutarla bien fresca.
Preparación (versión sencilla)
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