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Chicha de arroz con piña

Esta chicha me encanta porque permite aprovechar toda la piña ya que se elabora con la cáscara de la misma y es muy versátil. Hay quienes lo toman dejando el grano de arroz entero, mientras que hay quienes lo licúan y cuelan para tomarlo como una chicha
Bebidas
30 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Clericó uruguayo de un sitio amigo.

Ingredientes

½ libra de Arroz

½ litro de Leche

Las cascaras de una piña

½ cucharilla de Nuez moscada

Azúcar

Preparación

Paso 1 : Lavar el arroz y dejarlo remojando un día antes de la preparación.

Paso 2 : En una olla hervir el arroz junto a las cascaras de la piña en abundante agua hasta que el grano esté totalmente floreado.

Paso 3 : Luego que el arroz este bien cocido, introducir la preparación en una licuadora, agréguele el azúcar al gusto, la nuez moscada, la leche el hielo y licue.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Jugo de maracuyá o de Ron ponche panameño de nuestros recetarios.
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