Chicha de arroz con piña

La combinación entre la dulzura de la piña y la suavidad del arroz resulta en una chicha sabrosa y refrescante. A algunos les gusta dejar los granos de arroz enteros, mientras que otros prefieren licuarlo y colarlo para obtener una textura más suave.

Bebidas
30 minutos
Hervido
6 Porciones

No solo es una bebida de fácil preparación, sino que representa una parte importante de la cultura culinaria de Panamá, siendo apreciada por su frescura y versatilidad.

¿Listos para deleitar sus paladares con esta exquisita receta?

Ingredientes

½ libra de Arroz

½ litro de Leche

Las cascaras de una piña

½ cucharilla de Nuez moscada

Azúcar

Preparación

Paso 1 : Lavar el arroz y dejarlo remojando un día antes de la preparación.

Paso 2 : En una olla hervir el arroz junto a las cascaras de la piña en abundante agua hasta que el grano esté totalmente floreado.

Paso 3 : Luego que el arroz este bien cocido, introducir la preparación en una licuadora, agréguele el azúcar al gusto, la nuez moscada, la leche el hielo y licue.