Costillas de cerdo
Una de las técnicas culinarias ideales para la elaboración de estas costillas de cerdo es dejarlas marinar un día antes en especias como pimienta y romero, entre otras especias al gusto. Así, quedará una preparación grandiosa.
En Recetas de Panamá, te presentamos una variedad de platos tradicionales y modernos con el distintivo sabor de las especias. Desde exquisitos platos de mariscos hasta postres irresistibles, nuestras recetas te llevarán en un viaje culinario por la rica gastronomía panameña. Encuentra inspiración para sorprender a tus seres queridos y disfrutar de sabores únicos en cada bocado. Anímate a explorar nuevas formas de cocinar con nuestra selección especial de recetas.
Una de las técnicas culinarias ideales para la elaboración de estas costillas de cerdo es dejarlas marinar un día antes en especias como pimienta y romero, entre otras especias al gusto. Así, quedará una preparación grandiosa.
El arroz con pollo es un plato tradicional latinoamericano, en el que se combina arroz con pollo deshilachado, vegetales y especias para crear un plato sabroso y reconfortante.
Las torrejitas de bacalao son una delicia culinaria de la cocina afropanameña. Este plato de sabor intenso combina una mezcla de aromas a hierbas y especias, y con su textura crocante impregnada de sabor, te aseguramos que no podrás resistirte a comer más.
Hecho con pan, leche, azúcar, huevos, pasas y especias, en este postre suele aprovecharse el pan duro que quedó de días anteriores.
Esta deliciosa receta es una especialidad centroamericana muy apreciada en Panamá. Se trata de un pan o empanada rellena usualmente con carne sazonada con especias.
La sopa borracha es un exquisito postre panameño muy tradicional en celebraciones de bodas y quinceaños o cualquier otra ocasión especial. Se prepara a base de un bizcocho bañado en un sirope de ciruelas en licor y almíbar de especias.
El chicheme panameño es una bebida refrescante se prepara a base de maíz pilado y leche, con un toque especial de especias como la canela, nuez moscada, clavo de olor, jengibre y vainilla.
Exquisita bebida llamada chicheme, compuesta por coco, nuez, leches, maíz y especias.
La chicha resbaladera panameña es elaborada con leche, arroz y especias. Se disfruta mejor en días calurosos servida bien fría.
Las alitas de pollo, crujientes por fuera y jugosas por dentro, son un manjar digno de cualquier ocasión. Una combinación de especias que despiertan el paladar y un horneado preciso las convierten en un bocado irresistible.
El chili con carne es un plato tradicional con raíces en la cultura centroamericana. Con ingredientes como carne molida, frijoles y especias como el chili en polvo, resulta en un guiso reconfortante y lleno de sabor.
Las carimañolas son un delicioso plato típico de la gastronomía colombiana, consisten en una masa de yuca rellena de carne molida sazonada con deliciosas especias. Son perfectas como entrada o plato principal en cualquier ocasión especial.
El Enyucado panameño es un postre tradicional de Panamá, con una mezcla de yuca, coco, queso y especias, que se hornea hasta quedar dorado y esponjoso. Es perfecto para compartir en reuniones o como un dulce capricho en casa.