1 Julio, 2022
Panamá es reconocida como un crisol de razas, un punto de encuentro de culturas y costumbres en varios ámbitos que incluyen hasta el gastronómico donde se observa claramente la mezcla de las tradiciones culinarias africana, amerindia y afroantillana.
23 Junio, 2022
El famoso y tradicional pan de La Arena en Chitré es considerado por los nacionales como el mejor del mundo, una receta con historia divina que le han asegurado un sitial de honor en el gusto del pueblo panameño.
15 Junio, 2022
El plátano es un fruto muy cosechado y consumido en Panamá por lo que es uno de los ingredientes fundamentales en la preparación de variados platos y postres de la gastronomía tradicional de este país.
7 Junio, 2022
La golloría o gollería es un delicioso manjar de sabor dulce y delicado muy característico de la Panamá de antaño que se elabora con plátanos verdes embebidos en una miel de caña aromatizada.
30 Mayo, 2022
El culantro es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina panameña por el aporte en sabor y en el aroma agradables que son característicos de las comidas más tradicionales del istmo.
25 Octobre, 2021
El manjar blanco muy conocido dentro de la gastronomía panameña se come solo o también forma parte de muchos postres. Es un dulce que ha viajado por toda América dejando a sus pasos un poco de historia y convirtiéndose en parte de cada cultura gastronómica.
18 Octobre, 2021
Un plato tradicional de la cultura panameña, se cocinan todos los ingredientes juntos convirtiéndolo en una receta práctica y fácil de preparar, siendo su ingrediente protagonista el arroz, que junto a los demás ingredientes da como resultado el platillo típico del país.
11 Octobre, 2021
A unas ricas torrejitas en Panamá se les da el nombre de bragadá y es una preparación a base de bacalao. También se les conocen como torticas o buñuelos, convirtiéndose en todo un manjar típico de Panamá.
4 Octobre, 2021
Una típica sopa de panamá donde sus ingredientes protagonistas son el pescado y la cremosa leche de coco. Un plato que combina los sabores que trajeron al país los esclavos en tiempos de la colonia.
28 Septiembre, 2021
El rondón es un plato tradicional de Panamá que se prepara a base de mariscos que es cocinado junto con una variedad de verduras y tubérculos, además de una series de especias, chiles dulces, plátano verde y por supuesto tiene un poco de leche de coco.
